Restaurant gastronomique

Dans un bâtiment de caractère, le restaurant a été aménagé avec goût et propose un mariage harmonieux entre raffinement et convivialité.


Le chef, vous proposera une cuisine de terroir aux saveurs des produits nobles issus de la nature, de la chasse, de la pêche et de la cueillette.


Une gamme de menus variés et rafinés de 13€ à 39€ . Laissez vous séduire par le Menu Découverte et pour les fins gourmets, n'hésitez plus : ce sera le Menu tout en saveurs et rien d'autre !

Quelques idées gourmandes :
-Escalope de foie gras de canard poêlée, fruits caramélisés au miel, pain aux épices
- Croustillant de dorade cuit à l'unilatérale Haricots lingots aux tomates confites et câpres
-Le Filet de boeuf traditionnel, sauce morille et ses petits légumes de saison
-Dessert maison : authentique Paris-Brest, Crumble...


A découvrir de toute urgence ! 04 66 31 37 00
ouvert tous les jours fermeture en hiver, en même temps que la station thermale.

Un hôtel * * * et une résidence tout confort

15 appartements ou suites spacieux et fonctionnels sont à votre disposition pour votre séjour.

Ils se composent d'un salon, d'une chambre, d'une salle de bains et d'un coin cuisine. Ils disposent également d'un poste TV et d'un téléphone direct.

La résidence vous offre aussi de multiples autres services (salle de billard, bar, cheminée...) pour que vous passiez un agréable séjour à La Chaldette.

La Chaldette
Hôtel * * * - Résidence - Restaurant
48310 Brion

Tél. : 04 66 31 85 00

Réservation: Séjours